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04/27
»牛肉とアボカドディップのサラダ
勘で作ってみて美味しかった料理の備忘録。
味見しながら調味専門なので、レシピとして参考にする場合は
分量や調味などはお好みで調節してください。
ディップ：
アボカド2個・レモン汁・クミンパウダー・塩コショウ・醤油少々
玉ねぎ半分を、みじん切りにし水にさらしておく。
牛肉（２００～３００ｇ）茹でて一口大に切る
プチトマト（５～６個）半分に切る
水にさらした玉ねぎ・レモン汁・ナンプラー・塩コショウ
で味見しながらソースを作る（レモン汁ベース）
牛肉・プチトマトにソースをからめ、上にディップを乗せ完成。
味見しながら調味専門なので、レシピとして参考にする場合は
分量や調味などはお好みで調節してください。
ディップ：
アボカド2個・レモン汁・クミンパウダー・塩コショウ・醤油少々
玉ねぎ半分を、みじん切りにし水にさらしておく。
牛肉（２００～３００ｇ）茹でて一口大に切る
プチトマト（５～６個）半分に切る
水にさらした玉ねぎ・レモン汁・ナンプラー・塩コショウ
で味見しながらソースを作る（レモン汁ベース）
牛肉・プチトマトにソースをからめ、上にディップを乗せ完成。
04/07
»ネットで輸入食材買ってみる。
独身時代、地元国分寺で一人暮らしをしていた時は、近くにドンキホーテや丸井の地下にカルディという輸入食材を扱うコーヒー豆屋さんあったので、輸入食材を買うのに不自由はしなかったのですが、結婚して引っ越してきた駅の周りでは中々手に入らない物多数で困っていました。
この際ネットで買いだめしてしまおう！
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